생활의달인 부산 페이스트리 달인 세븐아일랜드 위치·메뉴·후기

부산 가덕도의 맑은 바다와 웅장한 절벽이 맞닿은 자리에, 파도 소리와 함께 빵 굽는 향기가 퍼지는 베이커리가 있습니다. 생활의달인(2025년 8월 11일 방송)에 소개된 페이스트리 달인 김영표 제빵사가 운영하는 세븐아일랜드(Seven Island)입니다. 30년 한길을 걸어온 장인의 손끝 감각, 기본에 충실한 반죽, 그리고 해안 절경이 어우러져 ‘한 조각의 페이스트리로 힐링하는 시간’을 선사하는 곳으로 입소문이 나며 부산 가덕도 맛집으로 자리 잡았습니다.

이곳의 하루는 늘 같은 루틴으로 시작됩니다. 달인은 매일 아침 밀가루를 손끝으로 살피며 습도와 온도를 미세하게 체크합니다. 1~2%의 차이도 놓치지 않는 집요함으로 반죽을 맞추고, 매장에서 나온 과일 껍질을 재활용해 직접 만든 천연 시트러스 향신료로 풍미를 입힙니다. 기계가 대신할 수 없는 미세한 감각을 믿고, 꾸준한 원칙을 지켜온 태도가 세븐아일랜드 페이스트리의 깊은 맛을 완성합니다.

📍 위치 & 영업정보

상호	세븐아일랜드 (Seven Island)
주소	부산광역시 강서구 천성동 1590-1
영업시간	매일 11:00 ~ 22:00
주차	전용 주차장 있음 (주말 혼잡)
특징	전 좌석 오션뷰 · 노을 명당 · 테이크아웃 가능

※ 방송 직후에는 대기 시간이 길어질 수 있으며 인기 페이스트리는 조기 소진될 수 있습니다.

네이버지도에서 위치 확인

🥐 대표 메뉴 & 맛의 비밀

1) 크루아상

겉은 바삭하게 부서지고 속은 촉촉하게 결이 살아 있습니다. 매일 새벽 반죽을 숙성해 구워내 신선도가 뛰어나며, 한입 베어 무는 순간 퍼지는 고소한 버터 향과 은은한 단맛의 밸런스가 훌륭합니다. 아메리카노와 조합하면 깔끔한 산미가 버터 풍미를 받쳐주어 더 바삭하게 느껴집니다.

2) 108겹 티슈식빵

이름처럼 얇고 촘촘한 결이 108겹 이상 층층이 쌓여 있습니다. 결 사이로 부드러운 크림이 스며 있어 하나씩 떼어 먹는 재미가 있고, 단맛을 절제해 어른·아이 모두 부담 없이 즐기기 좋습니다. 토스터에 살짝 데우면 결이 더 살아나고 향이 배가됩니다.

3) 블루베리 머핀

반죽 속에 블루베리를 아낌없이 넣어 구워 과즙이 톡톡 터지는 듯한 상큼함이 매력입니다. 식감은 촉촉하고 부드러워 티타임 디저트, 포장 간식 모두에 잘 어울립니다. 커피뿐 아니라 아이스티, 라떼류와도 조화롭습니다.

4) 시그니처 음료

• 아메리카노: 탄맛 없이 깔끔, 고소한 여운
• 바닐라라떼: 부드러운 단맛과 바닐라 향의 균형
• 딸기라떼: 신선한 딸기청 듬뿍, 상큼하고 부드러움
• 블랙라떼:아몬드 크림이 들어가 독특한 풍미를 자랑

장인의 레시피 포인트

1. 밀가루 습도 체크—손끝 감각으로 1~2% 차이까지 보정해 반죽 컨디션을 일정하게 유지
2. 천연 시트러스 향신료—과일 껍질을 활용한 친환경 풍미 강화
3. 소량 반복 굽기—당일 소진 원칙으로 ‘막 구운’ 식감 유지

🌊 왜 ‘세븐아일랜드’가 특별한가

첫째, 30년 장인정신입니다. 기계에 전적으로 의존하지 않고 직접 반죽을 만지며 재료 상태를 세심하게 점검합니다. 작은 차이를 관리하는 성실함이 매일 같은 품질을 보장합니다.

둘째, 친환경 재료 순환입니다. 버려질 수 있는 과일 껍질을 활용해 향을 만들고, 페이스트리에 은은하게 스며들게 해 풍미의 결을 한층 더합니다.

셋째, 해안 절벽 오션뷰입니다. 매장 어디에 앉아도 바다가 시야를 가득 채웁니다. 노을이 바다 위로 퍼지는 시간에 커피와 페이스트리를 곁들이면 여행의 하이라이트가 됩니다.

🚗 방문 팁 (대기·주차·좌석)

• 시간 선택: 오픈 직후(11시) 방문 시 비교적 여유롭습니다. 주말 오후는 대기 예상.
• 메뉴 소진: 인기 메뉴는 빠르게 소진될 수 있어 방문 전 문의 권장.
• 좌석: 창가 쪽이 노을 감상 명당. 바람 많은 날은 실내 권장.
• 주차: 전용 주차장 있으나 피크 타임 혼잡. 회전 빠름.
• 포장: 크루아상·머핀은 포장 안정적. 티슈식빵은 눌림 주의.

🧭 가는 길 & 네비 키워드

네비 검색어: “세븐아일랜드”, “부산 강서구 천성동 1590-1”. 가덕도 해안도로 특성상 커브 구간이 있으니 야간·우천 시 서행이 안전합니다.

대중교통

1. 부산서부버스터미널/사상역 → 강서구·가덕도 방면 버스 탑승
2. 천성동 하차 후 도보 또는 택시 이용

자가용

1. 남해선/부산~가덕도 연결도로 이용
2. 가덕도 해안도로 진입 → 천성동 방면 주행 → 목적지 도착

네이버 지도 길찾기

🗺 주변 여행 코스 추천

• 천성항—차로 5분. 신선한 회와 해산물 식당이 많아 식사 코스로 적합.
• 대항항—해안 산책과 바다 낚시 포인트로 유명. 석양 사진 명소.
• 연대봉—가벼운 트레킹으로 가덕도 바다 전망을 한눈에.

루트 팁: “세븐아일랜드 브런치 → 천성항 산책 → 대항항 노을” 코스로 하루 완성.

📝 방문 후기 한줄평 & 상세평

한줄평: “바다와 바람, 그리고 장인의 손끝에서 탄생한 페이스트리—이곳은 단순한 빵집이 아니라 힐링의 공간입니다.”

크루아상은 겉바속촉의 정석이고, 티슈식빵은 결을 뜯어 먹는 재미와 은은한 단맛이 인상적입니다. 블루베리 머핀은 과일의 산뜻함이 달콤함을 밀어 올려 마지막 한입까지 질리지 않았습니다. 창가석에서 커피와 함께 즐기는 오션뷰는 부산 도심에서 경험하기 어려운 여유를 선사합니다. 주말에는 가족 단위, 평일 오전에는 여행객과 근처 드라이브 코스 이용객이 많아 각기 다른 분위기를 경험할 수 있어요.

❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 생활의달인에 나온 곳이 맞나요?

네, 2025년 8월 11일 방송분에서 페이스트리 달인 김영표 제빵사와 함께 소개된 가덕도 오션뷰 베이커리입니다. 방송 이후 주말 대기가 늘어날것 같으니 이른 시간 방문을 추천드립니다.

Q. 인기 메뉴는?

크루아상과 108겹 티슈식빵이 베스트. 디저트는 블루베리 머핀, 음료는 바닐라라떼·딸기라떼가 잘 어울립니다.

Q. 주차는 편한가요?

전용 주차장이 있으나 주말 오후는 만차가 잦습니다. 회전이 빠른 편이라 5~10분 내 진입 가능한 경우가 많고, 평일·오픈 직후 방문이 가장 수월합니다.

정리 · 부산 가덕도 오션뷰 베이커리 세븐아일랜드는 생활의달인에 나온 페이스트리 달인 김영표의 장인정신이 담긴 공간입니다. 기본을 지키는 반죽, 천연 향신료, 당일 소진 원칙, 그리고 절경의 오션뷰까지—가덕도 여행의 필수 코스로 추천합니다.

세븐아일랜드 위치 바로가기

※ 메뉴·영업시간은 현장 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

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